Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

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Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

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Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces, Pudim

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 208 kcal

Ingredients

  

• 1 colheres de chá de amido de milho
• 1 unidades de pão de ló
• 180 gramas de açúcar
• 3 unidades de claras
• 750 ml de leite
• 9 unidades de gemas
• caramelo líquido q.b.
• raspa de ½ limão

Instructions

 

• Unte várias forminhas individuais com caramelo e reserve.
• Misture o açúcar, as claras e as gemas.
• Acrescente o amido, previamente dissolvido no leite frio, e a raspa do limão.
• Mexa tudo muito bem e deite o preparado nas formas.
• Leve a cozer em banho-maria (a água deverá ficar 0,5 cm abaixo da borda das forminhas).
• Quando levantar fervura, tape as formas e leve a cozer no forno, igualmente em banho-maria.
• Desenforme os pudins sobre uma rodela de pão de ló e decore a gosto.

Keyword caseiro, doce, pão de ló, pudim, pudinzinho, receita, sobremesa

Receita de Pudinzinhos em Pão de Ló

ingredientes

• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 pão de ló
• 180 g de açúcar
• 3 claras
• 750 ml de leite
• 9 gemas
• caramelo líquido q.b.
• raspa de ½ limão

Modo de Preparo:

1. Unte várias forminhas individuais com caramelo e reserve.
2. Misture o açúcar, as claras e as gemas.
3. Acrescente o amido, previamente dissolvido no leite frio, e a raspa do limão.
4. Mexa tudo muito bem e deite o preparado nas formas.
5. Leve a cozer em banho-maria (a água deverá ficar 0,5 cm abaixo da borda das forminhas).
6. Quando levantar fervura, tape as formas e leve a cozer no forno, igualmente em banho-maria.
7. Desenforme os pudins sobre uma rodela de pão de ló e decore a gosto.

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