Receita de Quiabada

Quiabada, aprenda como fazer essa delicia típica nordestina, uma quiabada de dar agua na boca é simples e fácil.

Quiabada

Receitas Brasileiras

Receita de Quiabada, aprenda como fazer essa delicia típica nordestina, uma quiabada de dar agua na boca é simples e fácil.

Como fazer Quiabada

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course caldo, Guisado, Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 258 kcal

Ingredients

  

• 1 kg de carne verde alcatra o chã de dentro
• 4 dúzias de quiabo
• 2 unidades de tomates picados
• 2 unidades de cebolas picadas
• 2 unidades de pimentões médios picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sobremesa de cominho
• 3 folhas de hortelã grossa picadas
• 3 galhos de hortelã miúda picados
• 3 galhos de salsa picados
• 3 galhos de coentro picados
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate

Instructions

 

• Machuque todos os temperos, misture com o extrato de tomate e divida em duas partes.
• Refogue a carne com uma parte do tempero durante 5 minutos.
• Coloque água aos poucos até a carne cozinhar.
• Corte os quiabos em rodelas e junte-os à carne, ao mesmo tempo que a outra parte do tempero.
• Retire do fogo quando o quiabo estiver cozido. Sirva com arroz branco.

Keyword caldo, caseiro, guisado, nordeste, quiabada, receita, salgado, tipico

Receita de Quiabada

Ingredientes

•  1 kg de carne verde (alcatra o chã de dentro)
•  4 dúzias de quiabo
•  2 tomates picados
•  2 cebolas picadas
•  2 pimentões médios picados
•  1 colher de sopa de sal
•  1 colher de sopa de extrato de tomate
•  1 colher de sobremesa de cominho
•  3 folhas de hortelã grossa picadas
•  3 galhos de hortelã miúda picados
•  3 galhos de salsa picados
•  3 galhos de coentro picados
•  3 colheres de sopa de vinagre
•  3 colheres de sopa de óleo
•  3 dentes de alho picados
•  4 colheres de sopa de extrato de tomate

Modo de fazer

1. Machuque todos os temperos, misture com o extrato de tomate e divida em duas partes.
2. Refogue a carne com uma parte do tempero durante 5 minutos.
3. Coloque água aos poucos até a carne cozinhar.
4. Corte os quiabos em rodelas e junte-os à carne, ao mesmo tempo que a outra parte do tempero.
5. Retire do fogo quando o quiabo estiver cozido. Sirva com arroz branco.

Você vai adorar, Bom apetite