Receita de Quibe Assado de Berinjela

Quibe Assado de Berinjela, aprenda como fazer um quibe simples e fácil, de berinjela assado.

Quibe Assado de Berinjela

Receitas Brasileiras

Receita de Quibe Assado de Berinjela, aprenda como fazer um quibe simples e fácil, de berinjela assado.

Como fazer Quibe Assado de Berinjela

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 2 unidades de berinjelas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 2 xícaras de chá de trigo para quibe
• 4 xícaras de chá de água morna
• 1 xícaras de chá de água
• 1 unidades de cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada
• 2 unidades de cenouras médias raladas no ralo grosso
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colheres de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de amido de milho (Maisena)

Instruções

 

• Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com a água morna e reserve por 1 hora.
• Passe por uma peneira, escorrendo bem todo o líquido. Reserve.
• Em uma panela média, coloque a berinjela e a água.
• Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia e secar todo o líquido.
• Unte uma assadeira retangular média (33×23 ) e reserve.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Bata no liquidificador a berinjela e a cebola.
• Passe para uma tigela e misture o trigo reservado, a hortelã, as cenouras, o sal, a margarina e a Maisena.
• Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
• Corte em quadrados e sirva em seguida.

Palavras-chave assado, berinjela, caseiro, quibe, receita, salgado

Receita de Quibe Assado de Berinjela

ingredientes

• 2 berinjelas grandes descascadas e
• cortadas em cubos
• 2 xícaras (de chá) de trigo para quibe
• 4 xícaras (de chá) de água morna
• 1 xícara (de chá) de água
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres (de sopa) de hortelã fresca picada
• 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
• 2 colheres (de chá) de sal
• 1 colher (de sopa) de margarina
• 6 colheres (de sopa) de amido de milho (Maisena)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com a água morna e reserve por 1 hora.
2. Passe por uma peneira, escorrendo bem todo o líquido. Reserve.
3. Em uma panela média, coloque a berinjela e a água.
4. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia e secar todo o líquido.
5. Unte uma assadeira retangular média (33×23 ) e reserve.
6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
7. Bata no liquidificador a berinjela e a cebola.
8. Passe para uma tigela e misture o trigo reservado, a hortelã, as cenouras, o sal, a margarina e a Maisena.
9. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
10. Corte em quadrados e sirva em seguida.

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