Receita de Quibe de Forno Recheado

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Quibe de Forno Recheado

Receita de Quibe de Forno Recheado, como fazer essa iguaria, delicioso e fácil de preparar, quibe assado no forno com recheio cremoso.

Como fazer Quibe de Forno Recheado

Curso salgada, Tortas

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, forno, quibe, receita, recheado, torta

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 50 minutos minutos

Servings 8 Porções

Calories 458kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Massa:

• ½ kg de trigo para quibe
• 800 gramas de carne moída patinho
• 3 galhos de folhas de hortelã picadas
• 1 colher das de café de pimenta síria
• 1 unidades de cebola picadinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 unidade de limão siciliano suco

Recheio:

• 250 gramas de requeijão cremoso
• 250 gramas de presunto fatiado e em tiras
• 4 unidade de tomates sem sementes e em cubos
• Sal a gosto

Cobertura:

• 50 gramas de manteiga em cubinhos
• 100 gramas de nozes

Instruções

• Lave bem o trigo em água corrente
• coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos.
• Escorra bem e esprema dentro de um pano
• coloque em uma vasilha, acrescente a hortelã, a pimenta síria, a cebola, o sal, a carne, misture muito bem com as mãos
• coloque metade desta massa em uma assadeira ou refratário untado com manteiga.
• Então distribua os ingredientes do recheio de maneira harmoniosa
• coloque a metade da massa restante
• espalhe por cima de modo que fique tudo coberto
• faça riscos superficiais em forma de losangos
• coloque um pedacinho de manteiga sobre cada um dos pedaços e outro de noz.
• Por fim leve ao forno moderado (180ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
• Tire do forno e sirva.

Receita de Quibe de Forno Recheado

Ingredientes
Massa:

• ½ kg de trigo para quibe
• 800g de carne moída (patinho)
• 3 galhos de folhas de hortelã picadas
• 1 colher (café) de pimenta síria
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 limão siciliano (suco)

Recheio:

• 250g requeijão cremoso
• 250g presunto fatiado e em tiras
• 4 tomates sem sementes e em cubos
• Sal a gosto

Cobertura:

• 50g de manteiga em cubinhos
• 100g de nozes

Modo de Preparo

1. Lave bem o trigo em água corrente, coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos.
2. Escorra bem e esprema dentro de um pano, coloque em uma vasilha, acrescente a hortelã, a pimenta síria, a cebola, o sal, a carne, misture muito bem com as mãos e coloque metade desta massa em uma assadeira ou refratário untado com manteiga.
3. Então distribua os ingredientes do recheio de maneira harmoniosa, coloque a metade da massa restante; espalhe por cima de modo que fique tudo coberto, faça riscos superficiais em forma de losangos, coloque um pedacinho de manteiga sobre cada um dos pedaços e outro de noz.
4. Por fim leve ao forno moderado (180ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
5. Tire do forno e sirva.

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