Quibe de Forno Recheado
Receita de Quibe de Forno Recheado, como fazer essa iguaria, delicioso e fácil de preparar, quibe assado no forno com recheio cremoso.Como fazer Quibe de Forno Recheado
Servings 8 Porções
Calories 458kcal
Ingredientes
Massa:
- ½ kg de trigo para quibe
- 800 gramas de carne moída patinho
- 3 galhos de folhas de hortelã picadas
- 1 colher das de café de pimenta síria
- 1 unidades de cebola picadinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 unidade de limão siciliano suco
Recheio:
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 250 gramas de presunto fatiado e em tiras
- 4 unidade de tomates sem sementes e em cubos
- Sal a gosto
Cobertura:
- 50 gramas de manteiga em cubinhos
- 100 gramas de nozes
Instruções
- Lave bem o trigo em água corrente
- coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos.
- Escorra bem e esprema dentro de um pano
- coloque em uma vasilha, acrescente a hortelã, a pimenta síria, a cebola, o sal, a carne, misture muito bem com as mãos
- coloque metade desta massa em uma assadeira ou refratário untado com manteiga.
- Então distribua os ingredientes do recheio de maneira harmoniosa
- coloque a metade da massa restante
- espalhe por cima de modo que fique tudo coberto
- faça riscos superficiais em forma de losangos
- coloque um pedacinho de manteiga sobre cada um dos pedaços e outro de noz.
- Por fim leve ao forno moderado (180ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Tire do forno e sirva.