Receita de Rabada ao Vinho Tinto

Rabada ao Vinho Tinto, aprenda com essa receita como fazer essa delicia ao vinho tinto, muito simples de fazer e uma receita sofisticada e deliciosa.

Receita de Rabada ao Vinho Tinto

ingredientes

  1. 1 kg de rabo bovino limpo
  2. 3 cebolas médias
  3. 2 dentes de alho
  4. 1/2 vidro de molho inglês
  5. 1/3 de vinho tinto
  6. 2 tabletes de caldo de carne
  7. 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Limpe a carne, tirando o máximo possível da gordura.
  2. Em uma panela bem quente, sele a carne.
  3. Quando soltar um pouco da gordura, acrescente o molho inglês e pimenta do reino.
  4. Deixe evaporar o molho inglês. Acrescente a cebola picada e quando estiver dourada, coloque o alho, também picado.
  5. Na sequência, colocar o vinho e deixe ferver por 20 minutos, evaporando-o.
  6. Dissolva os tabletes de caldo de carne em água quente e junte.
  7. Deixe cozinhar por cerca de 2 horas e meia. Se for na panela de pressão, o tempo é menor.

Dica: Servir a rabada com polenta e arroz branco.

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  1. 5 estrelas
    Simplesmente fabulosa! Fiz ela na panela de barro e a polenta na panela de ferro o resultado foi excepcional!!

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