Receita de Bolo Gratinado

Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.

Bolo Gratinado

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Receita de Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.

Como fazer Bolo Gratinado

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

Bolo

• 250 gramas de de Manteiga
• 200 gramas de de açúcar
• 6 unidades de ovos
• 400 gramas de de maisena
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• Manteiga q.b.
• farinha q.b.

Cobertura:

• 125 gramas de de açúcar
• 35 gramas de de maisena
• 2 unidades de gemas
• 500 ml de leite
• 1 unidades de pau de canela
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 100 gramas de de amêndoa torrada picada

Instruções

 

• Ligue o forno a 180º C.
• Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
• Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
• Junte as gemas e bata mais um pouco.
• Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
• vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
• Retire e deixe esfriar
• Desenforme para um prato.

Prepare a cobertura:

• Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
• Mexa bem e adicione o pau de canela.
• Leve ao fogo, mexendo até ferver.
• Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
• Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
• Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
• Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.

Palavras-chave bolo, caseiro, doce, gratinado, receita

Receita de Bolo Gratinado

Ingredientes:
Bolo

• 250 g de Manteiga
• 200 g de açúcar
• 6 ovos
• 400 g de maisena
• 1 colheres (de sopa) de fermento em pó
• Manteiga q.b.
• farinha q.b.

Cobertura:

• 125 g de açúcar
• 35 g de maisena
• 2 gemas
• 5 dl de leite
• 1 pau de canela
• 4 colheres (de sopa) de açúcar amarelo
• 100 g de amêndoa torrada picada

Modo de Preparo

1. Ligue o forno a 180º C.
2. Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
3. Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
4. Junte as gemas e bata mais um pouco.
5. Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
6. vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
7. Retire e deixe esfriar
8. Desenforme para um prato.

Prepare a cobertura:

1. Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
2. Mexa bem e adicione o pau de canela.
3. Leve ao fogo, mexendo até ferver.
4. Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
5. Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
6. Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
7. Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.

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