Cocada de Maracujá

Receita de Cocada de Maracujá, aprenda como fazer essa delicia de maracujá, uma cocada deliciosa e fácil de fazer, anote a receita e prepare em sua casa.

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Receita de Cocada de Maracujá

Cocada de Maracujá, aprenda como fazer essa delicia de maracujá, uma cocada deliciosa e fácil de fazer, anote a receita e prepare em sua casa.

Receita de Cocada de Maracujá

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, cocada, doce, maracujá, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 kg de coco ralado fresco
• 2 copos tipo americano de polpa de maracujá (4 maracujás)
• 4 copos tipo americano de água
• 1,4 kg de açúcar

Instruções

• No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira.
• Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar.
• Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela.
• Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar.
• Corte as cocadas.

Cocada de Maracujá

ingredientes

• 1 kg de coco ralado fresco
• 2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá (4 maracujás)
• 4 copos (tipo americano) de água – 1,400 kg de açúcar

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira.
2. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar.
3. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela.
4. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar.
5. Corte as cocadas.

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