Focaccia integral de berinjela

Receita de Focaccia integral de berinjela, aprenda com essa receita simples como fazer em sua casa essa delicia , é super fácil, anote a receita.

Receita de Focaccia integral de berinjela

Receitas Brasileiras

Focaccia integral de berinjela, aprenda com essa receita simples como fazer em sua casa essa delicia , é super fácil, anote a receita.

Receita de Focaccia integral de berinjela, leva 20 MINUTOS, rende 4 PORÇÕES

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 4 porções

Calorias 108 kcal

Ingredientes

  

• 1 embalagem de mistura para pão integral
• ½ embalagem de fermento biológico seco
• ½ xícara de chá de azeite
• 250 gramas de berinjela
• 2 colheres de sopa de sal grosso cheias

Instruções

 

• Em uma vasilha, misture o conteúdo da embalagem de pão integral com o fermento biológico.
• Em seguida, acrescente 1 xícara (chá) de água (200 ml) e sove bem, até obter uma massa lisa e macia.
• Se necessário, adicione até 3 colheres (sopa) de água (39 ml).
• Cubra a massa e deixe descansar por 15 minutos.
• Divida a massa em 4 partes e faça discos ovais com 1 cm de altura.
• Disponha-os sobre uma forma untada.
• Cubra a massa novamente e deixe-a descansando por 30 minutos ou até que dobre de volume.
• Enquanto a massa cresce, corte a berinjela cubos (2 mm).
• Regue a massa com metade do azeite, disponha as fatias sobre a massa, regue com o azeite restante e salpique o sal grosso.
• Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até que o pão esteja assado e com as laterais douradas. Na hora de servir, corte-o em fatias.

Palavras-chave berinjela, caseiro, focaccia, integral, receita, salgado

Focaccia integral de berinjela

Leva 20 MINUTOS, rende 4 PORÇÕES

ingredientes

• – 1 embalagem de mistura para pão integral
• – ½ embalagem de fermento biológico seco
• – ½ xícara (chá) de azeite
• – 250 gramas de berinjela
• – 2 colheres (sopa) cheias de sal grosso

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o conteúdo da embalagem de pão integral com o fermento biológico.
2. Em seguida, acrescente 1 xícara (chá) de água (200 ml) e sove bem, até obter uma massa lisa e macia. Se necessário, adicione até 3 colheres (sopa) de água (39 ml). Cubra a massa e deixe descansar por 15 minutos.
3. Divida a massa em 4 partes e faça discos ovais com 1 cm de altura. Disponha-os sobre uma forma untada. Cubra a massa novamente e deixe-a descansando por 30 minutos ou até que dobre de volume. Enquanto a massa cresce, corte a berinjela cubos (2 mm).
4. Regue a massa com metade do azeite, disponha as fatias sobre a massa, regue com o azeite restante e salpique o sal grosso.
5. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até que o pão esteja assado e com as laterais douradas. Na hora de servir, corte-o em fatias.

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