Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró, veja como fazer essa delicia para seu almoço, fácil e simples, muito saboroso, anote a receita.

Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

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Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró, veja como fazer essa delicia para seu almoço, fáil e simples, muito saboroso, anote a receita.

Receita de Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Servings 8

Calories 208 kcal

Ingredients

  

• 1/2 xícaras de Maionese Salada
• 1/2 porção filé mignon filé mignon pequeno cortado em iscas (550g)
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de Margarina (30g)
• 1/2 porção cebola pequena fatiada (60g)
• 1 dose de vinho branco seco cálice (50ml)
• 1 dose de água cálice (50ml) (opcional)
• 1 colheres de sobremesa mostarda escura rasa (9g)
• Noz moscada moída a gosto
• 500 gramas de alho-poró médios fatiados (apenas a parte macia)

Instructions

 

• Tempere as iscas de carne com sal, pimenta do reino e reserve.
• Numa frigideira grande aqueça a Margarina Primor e nela frite as iscas de carnes previamente temperadas, sem mexer muito.
• Retire a carne e na mesma frigideira junte o alho-poró e as cebolas.
• Cozinhe até que amoleçam um pouco e comecem a pegar cor.
• Volte a carne para a panela, junte o vinho branco, deixe-o evaporar quase que por completo e então acrescente a Maionese Salada, a noz moscada e a mostarda formando um molho cremoso.
• Se desejar acrescente um pouco de água para ajustar o ponto.
• Corrija o sal se necessário.

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Iscas de Carne com Molho Cremoso de Alho-poró

ingredientes

• 1/2 xícara(s) de Maionese Salada
• 1/2 porção(ões) de filé mignon pequeno cortado em iscas (550g)
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 2 colher(es) de sopa de Margarina Primor (30g)
• 1/2 porção(ões) de cebola pequena fatiada (60g)
• 1 dose(s) de cálice de vinho branco seco (50ml)
• 1 dose(s) de cálice de água (50ml) (opcional)
• 1 colher(es) de sobremesa de rasa de mostarda escura (9g)
• Noz moscada moída a gosto
• 500g grama(s) de alho-poró médios fatiados (apenas a parte macia)

Modo de Preparo

1. Tempere as iscas de carne com sal, pimenta do reino e reserve.
2. Numa frigideira grande aqueça a Margarina Primor e nela frite as iscas de carnes previamente temperadas, sem mexer muito.
3. Retire a carne e na mesma frigideira junte o alho-poró e as cebolas.
4. Cozinhe até que amoleçam um pouco e comecem a pegar cor.
5. Volte a carne para a panela, junte o vinho branco, deixe-o evaporar quase que por completo e então acrescente a Maionese Salada, a noz moscada e a mostarda formando um molho cremoso.
6. Se desejar acrescente um pouco de água para ajustar o ponto.
7. Corrija o sal se necessário.

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