Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

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Lascas de Tender Gratinado com Catupiry, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de tender gratinado, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Receita de Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de Tender cortado em lascas grandes
• 500 ml de leite quente
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 250 gramas de Catupiry
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Instruções

 

• Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente.
• Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
• Misture até homogenizar.
• Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
• Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.

Notas

DICAS

– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
– Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.

Palavras-chave caseiro, catupiry, gratinado, lascas, receita, tender

Lascas de Tender Gratinado com Catupiry

ingredientes

• 1 kg de Tender, cortado em lascas grandes
• 500ml de leite quente
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250g de Catupiry
• 100g de queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a farinha de uma só vez, mexa rapidamente, ao mesmo tempo em que se incorpora o leite quente. Deixe ferver e quando começar engrossar adicione o Catupiry.
2. Misture até homogenizar.
3. Em um refratário coloque o tender em lascas e por cima derrame todo o creme.
4. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno alto, 250ºC, até gratinar.

DICAS

– Se preferir substitua o tender por pernil, peru, lombo, atum, bacalhau, carne moída, entre outros.
– Essa receita pode ser levada ao forno microondas, em potência alta até dourar.

Você vai adorar, Bom apetite