Rocambole Salgado de Soja e Frango

Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango, aprenda como fazer essa delicia salgada em sua casa sem complicação, anote a receita e prepare.

Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango

Receitas Brasileiras

Rocambole Salgado de Soja e Frango, aprenda como fazer essa delicia salgada em sua casa sem complicação, anote a receita e prepare.

Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Rocambole, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

Massa

• ½ kg de peito de frango moído
• 1 xícara de chá de proteína texturizada granulada de soja
• 1 unidade de ovo4 col.
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 unidades de cebola
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 unidades de tablete de caldo de frango em pó desengordurado
• 1 colher de café de azeite para untar
• 1 caixa pequena de polpa de tomate temperado light

Recheio

• 200 gramas de frango cozido e desfiado
• 2/3 xícara de chá de proteína texturizada granulada de soja
• 100 gramas de presunto magro picado
• 50 gramas de azeitona preta
• 1 colher de café de azeite
• Sal a gosto

Instruções

 

• Coloque a proteína de soja (tanto da massa quanto do recheio) na água fervente por cerca de 5 minutos.
• Escorra e esprema a água excedente.
• Refogue todos os ingredientes do recheio numa panela e reserve.
• Agora, misture os ingredientes da massa e amasse bem com as mãos.
• Abra o rocambole sobre um saco plástico untado com azeite e acrescente o recheio reservado.
• Enrole o rocambole e pincele com um pouco de molho de tomate.
• Leve ao forno médio (180°C a200°C) e asse por aproximadamente 20 minutos.
• Sirva em seguida.

Palavras-chave caseiro, frango, receita, rocambole, salgado, soja

Rocambole Salgado de Soja e Frango

Ingredients – ingredientes
Massa

• ½ kg de peito de frango moído
• 1 xíc. (chá) de proteína texturizada granulada de soja
• 1 ovo4 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 tablete de caldo de frango em pó desengordurado
• 1 col. (café) de azeite para untar
• 1 caixa pequena de polpa detomate temperado light

Recheio

• 200 g de frango cozido e desfiado
• 2/3 xíc. (chá) de proteína texturizada granulada de soja
• 100 g de presunto magro picado
• 50 g de azeitona preta
• 1 col.(café) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque a proteína de soja (tanto da massa quanto do recheio) na água fervente por cerca de 5 minutos.
2. Escorra e esprema a água excedente.
3. Refogue todos os ingredientes do recheio numa panela e reserve.
4. Agora, misture os ingredientes da massa e amasse bem com as mãos.
5. Abra o rocambole sobre um saco plástico untado com azeite e acrescente o recheio reservado.
6. Enrole o rocambole e pincele com um pouco de molho de tomate.
7. Leve ao forno médio (180°C a200°C) e asse por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.

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