Receita de Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões)
Receitas,  Sopas e Caldos

Sopa de Courgettes com Abóbora e Pinhões

Receita de Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões), aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, é super fácil e simples, anote a receita.

Receita de Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões)

Receita de Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões)

Receitas-brasileiras
Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões), aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, é super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões)
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Sopas
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 3 unidades de courgettes Abobrinha
  • 1 unidades de cebola grande
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • quanto baste sal e pimenta
  • 1 xícara de água quente
  • 100 gramas de abóbora
  • 1 unidades de dente de alho esmagado
  • 20 gramas de pinhões (um punhado)

Instructions
 

  • Partir as courgettes às rodelas e depois ao meio (meias luas). Lavar e reservar.
  • Num tacho ou numa frigideira deitar 2 colheres de azeite e a cebola laminada (em meias luas).
  • Deixar refogar até que a cebola fique translúcida.
  • Juntar as courgettes, mexer e deixar ir refogando lentamente, até que fiquem macias (cerca de 15 minutos).
  • Temperar de sal e pimenta.
  • Deitar as courgettes e o molho que se formou, no liquidificador.
  • Bater bem até que se forme um creme.
  • Acrescentar a água (apenas se for necessário) até obter a espessura pretendida.
  • Não convém que fique muito fina.
  • Entretanto, leve ao lume uma frigideira com duas colheres de azeite, a abóbora partida em pequenos cubos e o alho.
  • Deixe refogar em lume médio, até que a abóbora comece a ficar macia.
  • Junte os pinhões, envolva e deixe ao lume mais uns minutos, para que acabe de cozinhar.
  • Deite a sopa num prato e no centro, coloque a abóbora com os pinhões.
  • Sirva de imediato.
Keyword abóbora, caldo, caseiro, courguettes, pinhão, receita, sopa

Sopa de Courgettes (com Abóbora e Pinhões)

ingredientes

  • 3 courgettes (Abobrinha)
  • 1 cebola grande
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 xícara de água quente
  • 100 gr de abóbora
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 (cerca de 20 gr) punhado de pinhões
Preparação:
  1. Partir as courgettes às rodelas e depois ao meio (meias luas). Lavar e reservar.
  2. Num tacho ou numa frigideira deitar 2 colheres de azeite e a cebola laminada (em meias luas).
  3. Deixar refogar até que a cebola fique translúcida.
  4. Juntar as courgettes, mexer e deixar ir refogando lentamente, até que fiquem macias (cerca de 15 minutos).
  5. Temperar de sal e pimenta.
  6. Deitar as courgettes e o molho que se formou, no liquidificador.
  7. Bater bem até que se forme um creme.
  8. Acrescentar a água (apenas se for necessário) até obter a espessura pretendida.
  9. Não convém que fique muito fina.
  10. Entretanto, leve ao lume uma frigideira com duas colheres de azeite, a abóbora partida em pequenos cubos e o alho.
  11. Deixe refogar em lume médio, até que a abóbora comece a ficar macia.
  12. Junte os pinhões, envolva e deixe ao lume mais uns minutos, para que acabe de cozinhar.
  13. Deite a sopa num prato e no centro, coloque a abóbora com os pinhões.
  14. Sirva de imediato.

Você vai adorar, Bom apetite

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.