Torta de Brócolis com Ricota

Receita de Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Brócolis com Ricota

Receitas Brasileiras

Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Brócolis com Ricota

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados, Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
• 3 colheres de sopa de margarina => pode ser light
• 2 unidades de ovos
• 1/2 xícara de chá de ricota passada pela peneira
• 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de mussarela picada para cobertura

Instruções

 

• Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
• Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
• Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
• Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
• Misture delicadamente, até incorporar tudo.
• Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
• Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.

Palavras-chave brócolis, caseiro, receita, ricota, salgado, torta

Torta de Brócolis com Ricota

Ingredientes

• 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
• 3 colheres (sopa) de margarina => pode ser light
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) ricota passada pela peneira
• 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 xícara (chá) mussarela picada para cobertura

Modo de Preparo

1. Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
2. Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
3. Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
4. Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
5. Misture delicadamente, até incorporar tudo.
6. Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
7. Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.

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