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Receita de Torta de Brócolis com Ricota
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Receita de Torta de Brócolis com Ricota

Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Torta de Brócolis com Ricota
Course Salgados, Tortas
Cuisine Brasileira
Keyword brócolis, caseiro, receita, ricota, salgado, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author admin

Ingredients

  • 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
  • 3 colheres de sopa de margarina => pode ser light
  • 2 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de chá de ricota passada pela peneira
  • 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de mussarela picada para cobertura

Instructions

  • Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
  • Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
  • Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
  • Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
  • Misture delicadamente, até incorporar tudo.
  • Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
  • Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.