Torta de Brócolis com Ricota

Receita de Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

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Receita de Torta de Brócolis com Ricota

Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Brócolis com Ricota

Curso Salgados, Tortas

Cozinha Brasileira

Palavras-chave brócolis, caseiro, receita, ricota, salgado, torta

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
• 3 colheres de sopa de margarina => pode ser light
• 2 unidades de ovos
• 1/2 xícara de chá de ricota passada pela peneira
• 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de mussarela picada para cobertura

Instruções

• Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
• Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
• Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
• Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
• Misture delicadamente, até incorporar tudo.
• Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
• Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.

Torta de Brócolis com Ricota

Ingredientes

• 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
• 3 colheres (sopa) de margarina => pode ser light
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) ricota passada pela peneira
• 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 xícara (chá) mussarela picada para cobertura

Modo de Preparo

1. Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
2. Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
3. Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
4. Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
5. Misture delicadamente, até incorporar tudo.
6. Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
7. Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.

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