Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguém por defeito.
Torta Integral de Espinafre e Ricota
Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguém por defeito.Como fazer Torta Integral de Espinafre e Ricota
Servings 8
Calories 489kcal
Ingredientes
da Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 125g
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia 50g
- 1/2 xícara de chá de amido de milho 50g
- 1 colher de sopa de fermento em pó 10g
- 1 colher de café de sal marinho 3g
- 2 xícaras de chá de leite desnatado 360 mL
- 1 xícara de chá d óleo de girassol ou coco180mL
- 3 unidade de claras e 1 gema
do Recheio
- 500 gramas de ricota
- 1 maço de espinafre 200g
- 2 unidades de cebolas pequenas picadinhas 60g
- 3 dentes de alho 15g
- 3 unidades de tomates sem pele e sementes picadinhos 300g
- Salsinha e cebolinha a gosto
Instruções
da Massa
- Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Bater até obter uma mistura homogênea.
- Reservar.
do Recheio
- Higienizar os vegetais.
- Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
- Refogar a cebola, o alho e os tomates.
- Acrescentar o espinafre ao refogado.
- Levar ao fogo até que a água seque bem.
Montagem
- Untar um refratário.
- Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
- Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir
Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota
Ingredientes da Massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (125g)
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia (50g)
- 1/2 xícara de chá de amido de milho (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
- 1 colher de café de sal marinho (3g)
- 2 xícaras de chá de leite desnatado (360 mL)
- 1 xícara de chá de óleo de girassol/coco (180mL)
- 3 claras 1 gema
Ingredientes do Recheio
- 500g de ricota
- 1 maço de espinafre (200g)
- 2 cebolas pequenas picadinhas (60g)
- 3 dentes de alho (15g)
- 3 tomates sem pele e sementes picadinhos (300g)
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo da Massa
- Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Bater até obter uma mistura homogênea.
- Reservar.
Modo de Preparo do Recheio
- Higienizar os vegetais.
- Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
- Refogar a cebola, o alho e os tomates.
- Acrescentar o espinafre ao refogado.
- Levar ao fogo até que a água seque bem.
Montagem
- Untar um refratário.
- Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
- Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir
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