Receita de Refogado de Melão de São Caitano

• 3 meloes maduros
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 1 colher de banha ou óleo
• sal pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem, tire as sementes , as sementes podem ser saboreadas elas são bem docinhas, eles tem que estar bem maduros, pique- os.
2. Em uma frigideira coloque o óleo, frite o alho, acrescente a cebola e em seguida o tomate e dar uma refogada.
3. Acrescente os melões picados, sal e a pimenta deixando refogar por alguns minutos até que fiquem macios, acrescente Salsinha e cebolinha.