Receita de Rocambole de Carne Fácil

Rocambole de Carne Fácil, aprenda como fazer esse rocambole simples e fácil feito de carne moída coberto de bacon e com recheio ovo cozido.

Receita de Rocambole de Carne Fácil

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Rocambole de Carne Fácil

Receita de Rocambole de Carne Fácil, aprenda como fazer esse rocambole simples e fácil feito de carne moída coberto de bacon e com recheio ovo cozido.

Como fazer Rocambole de Carne Fácil

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, receita, recheado, rocambole

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 45 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora 5 minutos minutos

Servings 6 pessoas

Calories 560kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 unidade de ovo
• ½ xícara de chá de maionese
• 1 envelope de pó para creme de cebola 68g
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 gramas de bacon fatiado

Recheio:

• 150 gramas de presunto fatiado
• 1 xícara de chá de ricota esmigalhada
• Sal pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 unidades de tomates sem sementes picados
• 150 gramas de queijo muçarela fatiado
• 4 unidades de ovos cozidos

Instruções

• Em uma tigela misture a carne, o ovo, a maionese, o pó para creme de cebola e a farinha de rosca.
• Tempere com sal e pimenta e misture até ficar homogêneo.
• Sobre um pedaço de papel-alumínio espalhe a carne formando um retângulo não muito fino.
• Sobre a carne faça uma camada de presunto, ricota temperada com sal, pimenta e cheiro-verde, tomate e queijo muçarela.
• Coloque os ovos cozidos na lateral e com auxílio do papel-alumínio enrole um rocambole.
• Transfira para uma forma e cubra toda a superfície com as fatias de bacon.
• Leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
• Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva.

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de maionese
• 1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300g de bacon fatiado

Recheio:

• 150g de presunto fatiado
• 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 tomates sem sementes picados
• 150g de queijo muçarela fatiado
• 4 ovos cozidos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture a carne, o ovo, a maionese, o pó para creme de cebola e a farinha de rosca.
2. Tempere com sal e pimenta e misture até ficar homogêneo.
3. Sobre um pedaço de papel-alumínio espalhe a carne formando um retângulo não muito fino.
4. Sobre a carne faça uma camada de presunto, ricota temperada com sal, pimenta e cheiro-verde, tomate e queijo muçarela.
5. Coloque os ovos cozidos na lateral e com auxílio do papel-alumínio enrole um rocambole.
6. Transfira para uma forma e cubra toda a superfície com as fatias de bacon.
7. Leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos ou até dourar.
8. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva.

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