Receita de Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre

Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo.

Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre

Receitas Brasileiras

Receita de Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo.

Como fazer Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• Salsa
• 2 unidades de ovos
• Azeite a gosto
• 1 unidades de gema de ovo
• Pão ralado a gosto
• 1 unidades de cebola grande
• Polpa tomate a gosto
• Vinho branco a gosto
• Queijo fatiado a gosto
• Fiambre fatiado a gosto
• Sal pimenta preta a gosto
• 1 base de massa folhada
• 400 gamas de carne vaca picada
• 400 gramas de carne porco picada

Instruções

 

• Picar a cebola e a salsa e misturá-la bem com a carne picada de porco e de vaca.
• Juntar o sal, a pimenta, os ovos batidos e amasse bem.
• Dispor a carne sobre uma camada generosa de pão ralado e por cima colocar fatias de fiambre e queijo.
• Enrolar com cuidado e selá-lo bem com os dedos.
• Cobrir o rolo com uma camada de polpa de tomate e regar com o vinho branco e um fio de azeite.
• Embrulhar o rolo de carne em massa folhada e fechá-la bem.
• Dar uns cortes ao de leve com a faca na massa folhada para criar uma crosta bonita e decorada.
• Pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º, até a massa folhada estar dourada e cozinhada.
• Servir com umas batatinhas no forno e uma salada.

Palavras-chave carne, caseiro, fiambre, folhado, queijo, receita, recheio, rolo, salgado

Receita de Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre

ingredientes

• Salsa
• 2 ovos
• Azeite a gosto
• 1 gema de ovo
• Pão ralado a gosto
• 1 cebola grande
• Polpa tomate a gosto
• Vinho branco a gosto
• Queijo fatiado a gosto
• Fiambre fatiado a gosto
• Sal, pimenta preta a gosto
• 1 base de massa folhada
• 400 gr de carne vaca picada
• 400 gr de carne porco picada

Modo de Preparo

1. Picar a cebola e a salsa e misturá-la bem com a carne picada de porco e de vaca.
2. Juntar o sal, a pimenta, os ovos batidos e amasse bem.
3. Dispor a carne sobre uma camada generosa de pão ralado e por cima colocar fatias de fiambre e queijo.
4. Enrolar com cuidado e selá-lo bem com os dedos.
5. Cobrir o rolo com uma camada de polpa de tomate e regar com o vinho branco e um fio de azeite.
6. Embrulhar o rolo de carne em massa folhada e fechá-la bem.
7. Dar uns cortes ao de leve com a faca na massa folhada para criar uma crosta bonita e decorada.
8. Pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º, até a massa folhada estar dourada e cozinhada.
9. Servir com umas batatinhas no forno e uma salada.

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