Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre
Receita de Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita e prepare hoje mesmo. Como fazer Rolo de Carne Folhado Recheio de Queijo e Fiambre
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- Salsa
- 2 unidades de ovos
- Azeite a gosto
- 1 unidades de gema de ovo
- Pão ralado a gosto
- 1 unidades de cebola grande
- Polpa tomate a gosto
- Vinho branco a gosto
- Queijo fatiado a gosto
- Fiambre fatiado a gosto
- Sal pimenta preta a gosto
- 1 base de massa folhada
- 400 gamas de carne vaca picada
- 400 gramas de carne porco picada
Instruções
- Picar a cebola e a salsa e misturá-la bem com a carne picada de porco e de vaca.
- Juntar o sal, a pimenta, os ovos batidos e amasse bem.
- Dispor a carne sobre uma camada generosa de pão ralado e por cima colocar fatias de fiambre e queijo.
- Enrolar com cuidado e selá-lo bem com os dedos.
- Cobrir o rolo com uma camada de polpa de tomate e regar com o vinho branco e um fio de azeite.
- Embrulhar o rolo de carne em massa folhada e fechá-la bem.
- Dar uns cortes ao de leve com a faca na massa folhada para criar uma crosta bonita e decorada.
- Pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º, até a massa folhada estar dourada e cozinhada.
- Servir com umas batatinhas no forno e uma salada.