Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos, aprenda como fazer um semifrio, com doce de ovos, é simples e fácil feito com bolachas.

Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

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Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos, aprenda como fazer um semifrio, com doce de ovos, é simples e fácil feito com bolachas.

Como fazer Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces, Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 lata de leite condensado usei magro
• 400 ml de natas usei magras
• 6 folhas de gelatina
• 6 colheres de sopa de leite
• 2 pacotes de bolacha maria
• Café forte quase frio q.b.

Para a Cobertura:

• 250 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 8 unidades de gemas
• 1 colher de chá de farinha maizena
• Amêndoa picada q.b.

Instruções

 

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
• Num panela leve ao fogo o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas.
• Mexa bem e apague o fogo.
• Bata as natas até ganharem volume.
• Junte o leite condensado e a gelatina.
• Bata até ficar tudo bem misturado.
• Coloque uma forma de aro sobre um prato de servir.
• Molhe ligeiramente metade das bolachas no café e coloque-as por cima do prato.
• Por cima das bolachas coloque uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café.
• Por fim, cubra com o restante recheio.
• Leve a geladeira durante 5 horas até ficar bem solidificado.

Cobertura:

• Leve ao fogo a água e o açúcar.
• Deixe ferver durante 5 minutos.
• Entretanto misture bem as gemas com a farinha maizena.
• Depois da calda ferver 5 minutos apague o fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
• Junte as gemas, mexa muito bem e leve de novo ao fogo mexendo sempre.
• Quando começar a borbulhar apague o fogo e continue a mexer até esfriar um pouco.
• Quando for para desenformar, passe uma faca no aro, depois cubra com o doce de ovos, polvilhe com a amêndoa e delicie-se com esta pequena tentação

Palavras-chave bolacha, caseiro, doce, receita, semi frio, torta

Receita de Semifrio de Bolacha com Doce de Ovos

ingredientes

• 1 lata de leite condensado (usei magro)
• 400 ml de natas (usei magras)
• 6 folhas de gelatina
• 6 colheres de sopa de leite
• 2 pacotes de bolacha maria
• Café forte quase frio q.b.

Para a Cobertura:

• 250g de açúcar
• 100 ml de água
• 8 gemas
• 1 colher de chá de farinha maizena
• Amêndoa picada q.b.

Modo de Preparo

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
2. Num panela leve ao fogo o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas.
3. Mexa bem e apague o fogo.
4. Bata as natas até ganharem volume.
5. Junte o leite condensado e a gelatina.
6. Bata até ficar tudo bem misturado.
7. Coloque uma forma de aro sobre um prato de servir.
8. Molhe ligeiramente metade das bolachas no café e coloque-as por cima do prato.
9. Por cima das bolachas coloque uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café.
10. Por fim, cubra com o restante recheio.
11. Leve a geladeira durante 5 horas até ficar bem solidificado.

Cobertura:

1. Leve ao fogo a água e o açúcar.
2. Deixe ferver durante 5 minutos.
3. Entretanto misture bem as gemas com a farinha maizena.
4. Depois da calda ferver 5 minutos apague o fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
5. Junte as gemas, mexa muito bem e leve de novo ao fogo mexendo sempre.
6. Quando começar a borbulhar apague o fogo e continue a mexer até esfriar um pouco.
7. Quando for para desenformar, passe uma faca no aro, depois cubra com o doce de ovos, polvilhe com a amêndoa e delicie-se com esta pequena tentação

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