Receita de Supremo de Frango Recheado

Supremo de Frango Recheado, aprenda como fazer um supremo de frango de forma fácil e simples, com recheio de presunto e queijo.

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Supremo de Frango Recheado

Receita de Supremo de Frango Recheado, aprenda como fazer um supremo de frango de forma fácil e simples, com recheio de presunto e queijo.

Como fazer Supremo de Frango Recheado

Course Frango

Cuisine Brasileira

Keyword caseiro, frango, receita, recheado, supremo

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 4 porções

Calories 546kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

• 4 unidades de peitos de frango sem osso
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

• 200 gramas de presunto
• 200 gramas de muçarela fatiada
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 4 ramos de folhas de manjericão basílico fresco picado

Empanar:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos batidos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca

Creme de Milho:

• 2 latas de milho verde
• ½ litro de leite
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• pimenta do reino a gosto

Instructions

• Abra cada peito de frango com o auxilio de uma faca bem no centro e com uma pequena profundidade afim de que se obtenha um espaço para introduzir o recheio, sem separar as partes. Então tempere com sal, pimenta e reserve.
• Para o recheio Coloque 2 fatias de queijo sobre 2 de presunto, passe um pouco de mostarda, de sálvia, enrole e recheio os peitos,
• Costure ou espete palitos para que o recheio não escape, passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca. Aperte bem e repita o processo para que fique duplamente empanado.
• Então frite sob imersão em óleo, escorra, coloque em uma assadeira e leve ao forno moderado (160ºC) por aproximadamente 20 minutos para que asse por dentro também.
• Para o creme de milho bata todos os ingredientes no liquidificador, transfira para uma panela e cozinhe em fogo moderado até ferver.
• Coloque uma boa colherada deste creme no fundo de um prato e disponha o supremo por cima e sirva.

Receita de Supremo de Frango Recheado

ingredientes

• 4 peitos de frango sem osso
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

• 200g de presunto
• 200g de muçarela fatiada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 4 ramos de folhas de manjericão basílico fresco picado

Empanar:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Creme de Milho:

• 2 latas de milho verde
• ½ litro de leite
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha
• pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Abra cada peito de frango com o auxilio de uma faca bem no centro e com uma pequena profundidade afim de que se obtenha um espaço para introduzir o recheio, sem separar as partes. Então tempere com sal, pimenta e reserve.
2. Para o recheio Coloque 2 fatias de queijo sobre 2 de presunto, passe um pouco de mostarda, de sálvia, enrole e recheio os peitos,
3. Costure ou espete palitos para que o recheio não escape, passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca. Aperte bem e repita o processo para que fique duplamente empanado.
4. Então frite sob imersão em óleo, escorra, coloque em uma assadeira e leve ao forno moderado (160ºC) por aproximadamente 20 minutos para que asse por dentro também.
5. Para o creme de milho bata todos os ingredientes no liquidificador, transfira para uma panela e cozinhe em fogo moderado até ferver.
6. Coloque uma boa colherada deste creme no fundo de um prato e disponha o supremo por cima e sirva.

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