Receita de Suspiro de Padaria

Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, no sabor e na textura, fácil de preparar e simples.

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Suspiro de Padaria

Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, no sabor e na textura, fácil de preparar e simples.

Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

Como fazer Suspiro de Padaria

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, doce, padaria, receita, suspiro

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 35

Calories 356kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 5 unidades de claras
• 15 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal

Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

Instruções

• Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
• Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
• Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
• Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
• Asse em forno muito brando até ficarem secos.
• Deixe esfriar no forno.
• Rende aproximadamente 35 unidades

Notas

Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

Receita de Suspiro de Padaria

ingredientes

• 5 claras
• 15 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal

Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

Modo de Preparo

1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
6. Deixe esfriar no forno.
7. Rende aproximadamente 35 unidades

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