Receita de Tajine de Legumes

Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia.

Tajine de Legumes

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Receita de Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia.

Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.

Como fazer Tajine de Legumes

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 653 kcal

Ingredients

  

• 4 unidade de Nabos
• 4 unidade de Courgettes
• 250 gramas de ervilhas
• 4 unidade de Batatas
• 250 gramas de bróculos
• 3 unidade de dentes de alho
• Caldo de legumes a gosto
• Especiarias a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Instructions

 

• Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
• Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
• Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
• Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
• Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
• Se quiser pode servir com cuscuz.

Notes

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras. Tajine de Legumes

Keyword caseiro, legumes, receita, salgado, tajine

Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras.

Receita de Tajine de Legumes

ingredientes

• 4 Nabos
• 4 Courgettes
• 250g de ervilhas
• 4 Batatas
• 250g de bróculos
• 3 dentes de alho
• Caldo de legumes
• Especiarias
• Sal e pimenta

Modo de Preparo

1. Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
2. Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
3. Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
4. Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
5. Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
6. Se quiser pode servir com cuscuz.

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