Receita de Temaki

Temaki, veja como fazer essa iguaria da culinária oriental, receita fácil e pratica, anote receita e prepare essa delicia

Print

Temaki

Receita de Temaki, veja como fazer essa iguaria da culinária oriental, receita fácil e pratica, anote receita e prepare essa delicia

Como fazer Temaki

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, oriental, receita, salgado, temaki

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 unidades de folha de alga
• 1 colher cheia de sopa de shari arroz temperado próprio para sushi
• 1 unidades de filé de atum pequeno
• 1 colher de chá de maionese mexicana
• 1 colher de chá de ovas de massagô tipo de peixe
• 1 unidades de folha pequena de alface
• Wasabi raiz forte a gosto
• Cebolinha e pimenta a gosto

Instruções

• Corte o filé de atum em pedaços pequenos e adicione a maionese mexicana, as ovas de massagô, a pimenta e a cebolinha.
• Misture com as mãos e reserve.
• Corte a folha de alga ao meio.
• Segure uma metade da folha com a mão esquerda e coloque o shari (arroz temprado) no lado que está a mão.
• Espalhe o arroz para o centro.
• Use o dedo para alisar o arroz levemente e depois passe um pouquinho de wasabi.
• Arrume em cima do arroz a folha de alface e o atum que estava reservado.
• Dobre o canto esquerdo do fundo da alga em direção ao canto superior direito, envolvendo o arroz e recheio.
• Continue a enrolar até a alga formar um cone segurando o arroz e o recheio. Sirva.

Receita de Temaki

ingredientes

• 1 folha de alga
• 1 colher cheia de sopa de shari (arroz temperado próprio para sushi)
• 1 filé pequeno de atum
• 1 colher de chá de maionese mexicana
• 1 colher de chá de ovas de massagô (tipo de peixe)
• 1 folha pequena de alface
• Wasabi (raiz forte) a gosto
• Cebolinha e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o filé de atum em pedaços pequenos e adicione a maionese mexicana, as ovas de massagô, a pimenta e a cebolinha.
2. Misture com as mãos e reserve.
3. Corte a folha de alga ao meio.
4. Segure uma metade da folha com a mão esquerda e coloque o shari (arroz temprado) no lado que está a mão.
5. Espalhe o arroz para o centro.
6. Use o dedo para alisar o arroz levemente e depois passe um pouquinho de wasabi.
7. Arrume em cima do arroz a folha de alface e o atum que estava reservado.
8. Dobre o canto esquerdo do fundo da alga em direção ao canto superior direito, envolvendo o arroz e recheio.
9. Continue a enrolar até a alga formar um cone segurando o arroz e o recheio. Sirva.

Você vai adorar, Bom apetite