Receita de Tempero Completo para Pernil

Tempero Completo para Pernil, aprenda como temperar pernil fácil e simples receita de Tempero completo para pernil

também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.

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Tempero Completo para Pernil

Receita de Tempero Completo para Pernil, aprenda como temperar pernil fácil e simples receita de Tempero completo para pernil, que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.

Como fazer Tempero Completo para Pernil

Curso Carnes, Temperos

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, completo, festas, pernil, porco, receita, tempero

Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 45 minutos minutos

Tempo Total 55 minutos minutos

Servings 10 pessoas

Calories 650kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 2 kg de pernil desossado
• 400 ml de vinho branco seco
• 4 unidades de dentes de alho
• 1 unidades de cebola
• 1 colher de sopa de sal
• 2 unidades de folhas de louro
• 1 unidades de raminho de alecrim
• 1 unidades de pimenta dedo de moça sem sementes
• unidades de cheiro verde cebolinha e salsinha
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 unidades de limão (suco)

Instruções

• Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
• Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
• Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
• Deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

Receita de Tempero Completo para Pernil

Ingredientes

• 2kg de pernil desossado
• 400ml de vinho branco seco
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de sal
• 2 folhas de louro
• 1 raminho de alecrim
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes
• cheiro verde (cebolinha e salsinha)
• 1 colher de sopa de azeite
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
2. Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
4. Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
5. Deixe  na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

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