Tempero Completo para Pernil
Receita de Tempero Completo para Pernil, aprenda como temperar pernil fácil e simples receita de Tempero completo para pernil, que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.Como fazer Tempero Completo para Pernil
Servings 10 pessoas
Calories 650kcal
Ingredients
- 2 kg de pernil desossado
- 400 ml de vinho branco seco
- 4 unidades de dentes de alho
- 1 unidades de cebola
- 1 colher de sopa de sal
- 2 unidades de folhas de louro
- 1 unidades de raminho de alecrim
- 1 unidades de pimenta dedo de moça sem sementes
- unidades de cheiro verde cebolinha e salsinha
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 unidades de limão (suco)
Instructions
- Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
- Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
- Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
- Deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.