Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição

Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receitas Brasileiras

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.

Como fazer Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 25 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados, Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 374 kcal

Ingredientes

  

• 5 xícaras de chá de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal .
• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 unidades de cebola pequena picada
• 2 unidades de Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
• 300 gramas de carne-seca dessalgada e desfiada
• 6 unidades de folhas de couve cortadas bem finas
• Sal se necessário e pimenta a gosto
• 200 gramas de mussarela ralada grossa

Instruções

 

• Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
• Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
• Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
• Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
• Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
• Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

• Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
• Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica

• Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.

Palavras-chave carne, carne seca, caseiro, couve, polenta, receita, salgado, torta

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.

ingredientes

• 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
• 2 xícaras (chá) de fubá .
• 2 colheres (sopa) de azeite .
• 1 cebola pequena picada .
• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
• 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
• 6 folhas de couve cortadas bem finas .
• Sal se necessário e pimenta a gosto .
• 200 g de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
2. Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
3. Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
2. Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
3. Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
2. Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica: para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.

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