Receita de Truta ao Molho de Amêndoas

Truta ao Molho de Amêndoas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, ao molho de amêndoas, você vai adorar.

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Truta ao Molho de Amêndoas

Receita de Truta ao Molho de Amêndoas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, ao molho de amêndoas, você vai adorar.

Como fazer Truta ao Molho de Amêndoas, com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 30M

Curso Peixes, Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave amendoas, caseiro, molho, peixe, receita, salgado, truta

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 408kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 2 unidades filés de truta
• Suco de ½ limão siciliano
• Sal pimenta-do-reino e azeite a gosto

Para o Molho:

• 30 gramas de amêndoas em laminas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal pimenta-do-reino e folhas de tomilho a gosto
• Galhos de tomilho para finalizar

Para o Purê

• 360 gramas de batata cozida e espremida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Raspas de ½ limão siciliano
• ¼ xícara de chá de leite
• Sal a gosto

Instruções

• Tempere os filés com suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite,
• leve para uma frigideira antiaderente e frite dos dois lados começando pelo lado da pele.

Para o Molho

• Em uma frigideira pequena doure as laminas de amêndoas com a manteiga,
• tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho misture bem.

Para o purê

• Misture todos os ingredientes em uma panela, acerte os temperos.

Para a Montagem

• Coloque o purê no prato, a truta sobre ele e o molho de amêndoas por cima e finalize com galhos de tomilho.

Receita de Truta ao Molho de Amêndoas

com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 30M

ingredientes

• 2 filés de truta
• Suco de ½ limão siciliano
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Para o Molho:

• 30 gramas de amêndoas em laminas
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho a gosto
• Galhos de tomilho para finalizar

Para o Purê

• 360 gramas de batata cozida e espremida
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Raspas de ½ limão siciliano
• ¼ xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os filés com suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite,
2. leve para uma frigideira antiaderente e frite dos dois lados começando pelo lado da pele.

Para o Molho

1. Em uma frigideira pequena doure as laminas de amêndoas com a manteiga,
2. tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho misture bem.

Para o purê

1. Misture todos os ingredientes em uma panela, acerte os temperos.

Para a Montagem

1. Coloque o purê no prato, a truta sobre ele e o molho de amêndoas por cima e finalize com galhos de tomilho.

Você vai adorar, Bom apetite