Alcatra com Cenoura e Cebola
Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com essa receita simples, anote a prepare em sua casa. Como fazer Alcatra com Cenoura e Cebola
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 800 gramas de alcatra em cubos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidades de cebola em rodelas
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 xícaras de chá de vinho branco
- 1 unidades de folha de louro
- 1 unidades de dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícaras de chá de água
- 500 gramas de minicenoura
- 10 unidades de cebolas pequenas
- Folhas de louro e ramos de tomilho
Instructions
- Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
- Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
- Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
- Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
- Faça o mesmo com as cebolas.
- Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
- Decore com o louro e o tomilho.
- Sirva.