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Receita de Almôndegas com Passas e Pinhões
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Almôndegas com Passas e Pinhões

Receita de Almôndegas com Passas e Pinhões, aprenda como fazer Almôndegas simples e fácil com passas e pinhões.
Como fazer Almôndegas com Passas e Pinhões, rendimento pra 4 pessoas, Tempo de preparação de 35 min.
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Keyword almondega, carne, caseiro, passas, pinão, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 600 gramas de carne picada
  • 30 gramas de gordura de presunto
  • 80 gramas de pão branco
  • quanto baste leite
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colher de sopa de miolo de pinhão
  • 2 colher de sopa de sultanas
  • 2 unidades de ovos
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta
  • noz-moscada
  • pão ralado
  • azeite
  • 1 xicara de molho de tomate

Instructions

  • Deite numa tigela a carne e a gordura do toucinho picado. Junte o pão demolhado em leite, a salsa, os pinhões, as passas, os ovos batidos e o queijo. Tempere com sal, pimenta e raspas de noz-moscada.
  • Misture tudo muito bem e molde almôndegas ligeiramente achatadas. Passe-as por pão ralado e frite-as durante poucos minutos em azeite fervente.
  • Aqueça o molho de tomate numa frigideira, junte as almôndegas e aqueça rapidamente antes de servir.