Amor aos Pedaços de Abacaxi
Como fazer Amor aos Pedaços de Abacaxi, Uma receita Mineira simples e deliciosa, com gosto de quero mais, anote a receita e prepare em sua casa. Amor aos Pedaços de Abacaxi
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 unidades de ovos
- 1 unidades de coco ralado
- 1 unidades de abacaxi
- 350 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 unidades de ovos
Instruções
- Colocar a farinha de trigo sobre a mesa e fazer um buraco : colocar no centro a manteiga derretida, o fermento, o açucar e os ovos e ir juntando com a ponta dos dedos.
- Junte mais farinha para conseguir fazer uma massa que desprenda das mãos e possa ser aberta.
- Colocar na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Bater o abacaxi no liquidificador, colocar numa panela de fundo grosso e juntar os outros ingredientes .
- Levar ao fogo baixo até secar o caldo : mais ou menos o ponto de enrolar , isto é, mexendo com a colher de pau você enxerga o fundo da panela!
- Dividir a massa em 2 partes, abrir , forrar uma assadeira de 20 x 30 cm com metade da massa ( não precisa forrar as laterais) colocar o recheio e cobrir com a outra metade.
- Assar até dourar. Deixar esfriar , cortar em quadradinhos e passar no açúcar.