Arroz biro biro
Receita de Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas. veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do CorinthiansReceita de Arroz biro biroO Arroz Biro Biro é um prato que além do arroz leva: batata palha, ovo, bacon salsinha e cebolinha, porém ao longo dos anos ele foi ganhando várias versões, um clássico dos restaurantes, principalmente das churrascariasComo fazer Arroz biro biro
Servings 8
Calories 650kcal
Ingredientes
- 250 gramas de bacon
- 1 unidades de cebola
- 4 unidades de ovos
- 4 xícara de chá de arroz
- 1 xícara de batata palha
- 2 colheres de salsinha
Instruções
- Frite o bacon em uma frigideira ou panela, até que ele fique tostado e macio.
- Retire o bacon e reserve; deixe na frigideira ou panela metade da gordura da fritura do bacon – use o restante em outra receita.
- Aqueça novamente a gordura e refogue a cebola.
- Junte os ovos, desmanchando-os na panela e misturando-os bem a refoga, deixando-os cremosos, isto é sem ressecar.
- Acrescente o arroz cozido e misture.
- Em seguida, junte a batata palha e misture delicadamente.
- Finalize com salsa e mexa mais uma vez. Sirva imediatamente.
Notas
O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.
Todos os ingredientes do arroz biro-biro precisam estar frescos e são preparados na hora