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Receita de Arroz com Frango (galinhada)
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Arroz com Frango (galinhada)

Receita de Arroz com Frango (galinhada), como fazer um arroz incrementado, com pedaços de frango, a famosa galinhada de arroz, e simples e fácil.
Como fazer Arroz com Frango (galinhada)
Course Arroz, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword arroz, caseiro, frango, galinhada, receita, salgado
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 pessoas
Calories 290kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 kg de frango em pedaços
  • Sal pimenta do reino e salsa picada a gosto
  • 1 unidades de cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 xícaras de chá de água fervente
  • 2 unidades de cubos de caldo de galinha
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 2 unidades de tomates maduros picados
  • 1 unidades de cenoura grande

Instructions

  • Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta.
  • Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos.
  • Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar.
  • Junte o arroz e frite por 2 minutos.
  • Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio.
  • Se necessário, tempere com sal.
  • Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
  • Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.