Arroz com Lentilha e Nozes Carameladas
Receita de Arroz com Lentilha e Nozes Carameladas, aprenda como fazer um arroz especial, simples e fácil com lentilha que não pode faltar nas festas e com o sabor das nozes carameladas.Como fazer Arroz com Lentilha e Nozes Carameladas
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredientes
Nozes Carameladas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de nozes picadas
Arroz
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 envelopes de Tempero Arroz
- ½ colher de chá de sal
- 4 colheres de bacon em cubos
- 1 xícara de chá de lentilha cozida sem sal
Instruções
Nozes Carameladas
- Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar.
- Junte as nozes e misture bem.
- Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.
- Triture e reserve
Arroz
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
- Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante.
- Coloque o Tempero Arroz, o sal e as quatro xícaras de água fervente.
- Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela semi tampada.
- Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Reserve aquecido.
- Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura.
- Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos.
- Adicione o bacon e a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes