Arroz de Polvo a Minhota
Receita de Arroz de Polvo a Minhota, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar. Como fazer Arroz de Polvo a Minhota
Servings 8
Calories 578kcal
Ingredientes
- 1 unidades de polvo com cerca de 2, 5kg
- 100 ml de azeite
- 60 gramas de chouriço de carne
- 2 unidades de cebolas picadas
- 3 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidades de ramo de salsa
- 1 unidades de folha de louro
- sal e pimenta q.b.
- 0,5 kg de arroz
Instruções
- Compre o polvo com antecedência e congele-o.
- No dia descongele-o e corte o saco e as pernas em pedacinhos.
- Pique o chouriço, num tacho ,leve-o ao fogo com o azeite,as cebolas e os alhos,
- vá mexendo e, quando começarem a alourar,junte o polvo e o ramo de salsa com o louro,mexa,tape,
- deixe cozer cerca de 40 a 50 minutos para ficar tenro e vá acrescentando água aos poucos,para que coza com o minimo de agua possível.
- Quando tenro,adicione 1,5l de agua e tempere com sal e pimenta.
- Quando começar a ferver,junte o arroz, mexa e tape,deixe cozer em fogo moderado.