Arroz Malandro
Receita de Arroz Malandro, que tal aprender como fazer essa delicia fácil e simples, uma especiaria muito conhecida no meio culinário, por sua praticidade e sabor. O arroz malandro, ou arroz malandrinho, faz parte do cardápio do dia-a-dia da maioria das pessoas no nosso país. É um arroz que deve ficar soltinho e cremoso ao mesmo tempo, perfeito para misturar com os tempos tradicionais, tais como coentros, pimentas, alho, cebola e tomatesComo fazer Arroz Malandro
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 2 unidades de peitos de frango cortado em cubos
- 125 gramas de de chouriço cortado as rodelas
- 100 gramas de de bacon cortado em cubos
- 1 unidades de cenoura grande cortada em meias rodelas
- 100 gramas de de ervilhas
- 100 gramas de de salsichas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 unidades de cebola
- 1 unidades de dente de alho
- azeite q.b.
- sal
- 1 medida de arroz
- 3 a 4 medidas de água consoante queira o arroz com mais ou menos líquido
Instructions
- Começe por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados e a polpa de tomate.
- Junte o frango, o chouriço e o bacon. Adicione as ervilhas, a cenoura e as salsichas.
- Tempere de sal e adicione a água.
- Assim que esta levantar fervura junte o arroz e rectifique os temperos.
- Deixe cozinhar em lume brando e, se necessário acrescente mais água quente durante a cozedura para um arroz mais malandrinho.
- Sirva de imediato, a fumegar!
- Bom Apetite!
Notes
O arroz malandro, ou arroz malandrinho, faz parte do cardápio do dia-a-dia da maioria das pessoas no nosso país. É um arroz que deve ficar soltinho e cremoso ao mesmo tempo, perfeito para misturar com os tempos tradicionais, tais como coentros, pimentas, alho, cebola e tomates