Coloque a rapadura e a manteiga em uma panela e deixe derreter.

Em uma frigideira em fogo alto/médio coloque o gergelim e torre as sementes, até ficar levemente douradas.

Depois que a rapadura começar a ferver misture até ela começar a mudar de cor.

Ela passará de uma cor de guaraná para um tom de caramelo escuro.

Acrescente as sementes de gergelim tostadas e misture bem.

Coloque a mistura sobre uma superfície untada com manteiga e arrume a espessura com uma espátula de silicone.

Com uma faca corte no formato desejado.

Deixe esfriar coloque em saquinhos fechados e conserve por até 7 dias.