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Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça
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Batata-doce com linguiça na cachaça

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.
Como fazer Batata doce com linguiça na cachaça
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave batata, cachaça, caseiro, doce, linguiça, receita, salgado
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Servings 6 porções
Calories 220kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras de chá de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres de sopa de cachaça
  • 1 unidade de cebola fatiada

Instruções

  • Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  • Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  • Junte a cachaça com cuidado.
  • Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.