Batata Suíça com Carne Seca e Queijo
Receita de Batata Suíça com Carne Seca e Queijo, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia, batata suíça ou batata rosti.Como fazer Batata Suíça com Carne Seca e Queijo
Servings 4 porções
Calories 279kcal
Ingredients
- 4 unidades de batatas grandes inteiras
- Sal a gosto
- Manteiga para untar
Recheio
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 500 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
- 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de chá de Catupiry®
- Cheiro-verde picado a gosto picado a gosto
Instructions
- Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos
- Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora
- Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve
- Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos
- Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos
- Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde
- Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada
- Espalhe o recheio e cubra com a batata restante
- Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos
- Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado
- Retire e sirva em seguida.