Batatalhoada
Receita de Batatalhoada, aprenda como fazer essa versão vegetariana, Não é raro encontrar quem não coma a tradicional bacalhoada na Páscoa e acaba ficando com menos opções no almoço em família.Como fazer Batatalhoada
Servings 6
Calories 198kcal
Ingredientes
- 5 unidades de batatas médias em rodelas grossas
- Água fervente para cozinhar
- Azeite para regar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
- 1 unidades de pimentão vermelho fatiado
- 5 dentes de alho com casca
- 1 cebola em rodelas
- Alho-poró fatiado a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instruções
- Em uma panela, cozinhe as batatas na água fervente até ficarem al dente.
- Para a montagem, regue o fundo de um refratário com azeite, coloque metade da batata e vá juntando os ingredientes em camadas.
- Adicione metade do grão-de-bico, do pimentão, do alho, da cebola, do alho-poró, da azeitona e da salsinha.
- Despeje mais um pouco de azeite e repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
- Finalize com mais um fio de azeite e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por 30 a 40
Notas
trouxemos essa receita alternativa que não leva o peixe: a batatalhoada de Páscoa.