Bife à Parmegiana
Receita de Bife à Parmegiana, aprenda como fazer um Bife perfeito, simples e fácil acompanhamento com arroz e batata frita anote a receita e prepare hoje mesmo.Como fazer Bife à Parmegiana
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredients
do Bife
- 1 kg de carne para bife filé mignon
- 3 unidades de dentes de alho
- Sal à gosto
- 1 unidades de ovo
- Farinha de rosca
- Óleo
do Molho
- 1/2 unidades de cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sobremesa de catchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 200 gramas de queijo mussarela
- 200 gramas de presunto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
Instructions
do Bife
- Tempere os bifes com alho e sal e reserve
- Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
- Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário
Molho e Montagem:
- Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha
- Abaixe o fogo e deixe o molho apurar
- Distribua o presunto e o queijo mussarela sobre os bifes e despeje o molho pronto sobre os bifes
- Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
- Sirva com arroz, batata frita e purê de batata
- Bom apetite