Bife a Rolê Especial
Receita de Bife a Rolê Especial, como fazer bife, simples e fácil, com recheio de legumes, um bife enrolado a rolê, uma delicia com um molho.Como fazer Bife a Rolê Especial
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 1 kilo de coxão duro em bife bem fino
- 150 gramas de mussarela
- 2 unidades de linguiças calabresas fina
- 1 unidades de cenoura media
- 1 unidades de cebola grande
- 1 lata de molho de tomate à gosto
- Cheiro verde fresco
- Pimenta de cheiro
- Pimenta-do-reino
- Alho e sal a gosto
- Fio de óleo
- Palitos de dente para prender
- 1 e ½ copos de água
Instructions
- Corte a cenoura e a linguiça em cruz com mais ou menos 7cm de comprimento, abra o bife em uma tábua
- Coloque a cenoura, a linguiça e feche com palitos
- Faça o processo com todos os bifes e reserve
- Coloque em uma panela de pressão o fio de óleo, coloque os rolês, a cebola o cheiro verde, o molho de tomate, pimenta de cheiro, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e os copos de água
- Leve ao fogo e coloque na pressão por 15 minutos de acordo com o seu fogão mais ou menos
- Abra a panela e acrescente a mussarela abafe por 1 minuto e sirva em seguida