Bife enrolado com queijo e espinafre
Receita de Bife enrolado com queijo e espinafre, aprenda como fazer essa delicia enrolada com queijo e espinafre, é super fácil com apenas 340 Calorias por porção e com Tempo de preparo de 50 min. e Rendimento de 6 porções, anote a receita. Como fazer Bife enrolado com queijo e espinafre
Servings 6
Calories 208kcal
Ingredients
- 6 unidades de bifes 1 kg de coxão duro divididos ao meio
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de espinafre
- 1 unidades de ovo bem cozido e picado
- 2 unidades de claras cozidas
- 2 unidades de ovos batidos
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão light ralado
- 1/2 colher de chá de orégano
- 2 colher de sopa de óleo para grelhar
- 2 xícara de chá de água
Instructions
- Bata os bifes para que fiquem finos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Limpe o espinafre e lave bem.
- Coloque-o em uma panela com água e cozinhe em fogo alto até ficar macio.
- Escorra, deixe esfriar, esprema com as mãos e pique.
- Em uma tigela, misture bem o espinafre, o ovo picado e o batido, o parmesão e o orégano.
- Espalhe essa mistura sobre os bifes e enrole-os.
- Amarre os rolinhos com barbante ou prenda com palitos.
- Aqueça o óleo e refogue-os em fogo baixo, virando-os até ficarem dourados de todos os lados.
- Junte a água e cozinhe por 25 min., ou até ficarem macios.
- Sirva.