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Receita de Bife Rolê com Queijo Provolone
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Bife Rolê com Queijo Provolone

Receita de Bife Rolê com Queijo Provolone, aprenda como fazer Bife a rolê, super fácil e simples com recheio de queijo provolone.
Como fazer Bife Rolê com Queijo Provolone, rende 6 porções, pronto em 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Palavras-chave bife, carne, caseiro, provolone, queijo, receita, rolê, salgado
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 6 porções
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 6 unidades de bifes de carne tipo patinhos finos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 unidades de cenoura em tiras
  • 1 gomo de linguiça calabresa em tiras
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 unidades de dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 2 unidades de tomates picados
  • 1 e ½ xícaras de chá de água quente
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Instruções

  • Tempere os bifes com sal e pimenta.
  • Distribua a cenoura, o queijo e a calabresa sobre eles.
  • Enrole como rocamboles e prenda com palitos.
  • Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar.
  • Adicione a cebola, o alho e refogue por cerca de 3 minutos.
  • Adicione o extrato, o tomate, a água quente, sal, pimenta, tampe e cozinhe por 20 minutos, depois de iniciada a pressão.
  • Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  • Decore com manjericão e sirva.