Bife Suíço
Receita de Bife Suíço, aprenda como fazer um bife simples e fácil a moda Suíça, uma delicia gastronômica, anote a receita e prepare em sua casa. Como fazer Bife Suíço
Servings 2
Calories 280kcal
Ingredients
- 1 quilo de coxão mole em bifes
- 2 colher de sopa de óleo
- 2 colher de sopa de raiz forte ralada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 1 unidades de cebola pequena cortada em rodelas
- Sal
Instructions
- Temperar os bifes com o sal e o alho e colocar em uma tigela.
- Cobrir com filme plástico e deixar tomar gosto por 10 minutos.
- Em seguida, empanar os bifes na farinha de trigo, temperada com 2 colheres de chá de sal e a pimenta-do-reino.
- Aquecer o óleo na panela de pressão e fritar os bifes por 5 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
- Juntar a cebola, salpicar a raiz-forte e adicionar 12 colheres de sopa de água.
- Se preferir, substituir a raiz-forte por gengibre.
- Tampar a panela e, assim que começar a chiar, deixar cozinhar por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
- Se preferir, servir com arroz com ervas.