Bis Caseiro
Receita de Bis Caseiro, como fazer o famoso chocolate Bis, fácil e delicioso, preparado em casa igualzinho o original waffle com cobertura. Como fazer Bis Caseiro
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 500 gramas de chocolate ao leite
- 4 folhas de waffers vendidas em distribuidoras de doces
Instruções
- Derreta o chocolate ao leite. Sobre uma bandeja, arrume uma folha de waffer.
- Espalhe uma camada de chocolate derretido.
- Proceda assim mais três vezes.
- Leve à geladeira até que o chocolate fique firme.
- Com uma faca de serra corte barrinhas do tamanho do bis.
- Dê um banho de chocolate meio amargo temperado.
- Coloque em uma assadeira.
- Leve à geladeira até endurecer bem.
- Descanse por 12 horas.
Notas
Bis é um doce tipo wafer, recheado, coberto com chocolate Lacta. Uma caixa traz vinte unidades. Embora tradicionalmente o sabor do recheio e cobertura sejam de chocolate preto, há atualmente outras opções de sabor, como chocolate branco (chamado de Laka) com recheio tradicional, recheio de laranja , morango e avelã com cobertura tradicional, e limão com cobertura de chocolate branco. Foi originalmente lançado no Brasil em 1942.