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Biscoito de Polvilho sem Ovos

Receita de Biscoito de Polvilho sem Ovos, como fazer Biscoito de Polvilho em casa essa delicia sem ovos e sem leite de forma fácil e rápida.
Como fazer Biscoito de Polvilho sem Ovos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Palavras-chave biscoito, caseiro, doce, polvilho, receita, sem ovos
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de água (acrescente mais se preciso)
  • 2 colher sobremesa de óleo
  • 1 colher de de sopa de gergelim opcional

Instruções

  • Em uma panela, aqueça a água com o óleo até ferver.
  • Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal.
  • Jogue a água com óleo fervendo sobre o polvilho e mexa com garfo.
  • Conforme esfriar um pouco, pode mexer com a mão mesmo.
  • Tem que dar ponto de massa.
  • Faça bolinhas, minhocas ou rosquinhas, quanto mais finos mais crocantes.
  • Asse em forno quente 320 graus, em assadeira grande e separados uns dos outros, pois eles “inflam” com o calor.
  • Depois que inflarem, diminua a temperatura para 150°C e deixe uns 15 a 20 minutos.