Voltar
Receita de Biscoito de Polvilho Tradicional
Print

Biscoito de Polvilho Tradicional

Receita de Biscoito de Polvilho Tradicional, aprenda como fazer o biscoito mais famoso e querido do brasil é simples e fácil de forma tradicional.
Como fazer Biscoito de Polvilho Tradicional
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave biscoito, caseiro, polvilho, receita, salgado, tradicional
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 40 Porções
Calories 125kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 a ½ xícara de chá de leite (300ml)
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • Sal a gosto
  • 2 e ½ xícaras de chá de polvilho azedo (312g)
  • 1 unidades de ovo
  • Óleo para fritar

Instruções

  • Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo médio até ferver;
  • Coloque o polvilho em uma tigela grande a adicione a ele a mistura fervida (ainda quente);
  • Mexa bem até misturar todos os ingredientes.
  • Deixe amornar;
  • Acrescente o ovo, misturando até incorporar bem.
  • Sove por alguns minutos;
  • Faça biscoitos em forma de anéis e frite-os em óleo quente até que dourem;
  • Deixe os biscoitos esfriarem e sirva.